新鮮な香り・味わい!かつお節を削ってみませんか?
【特長】
■カンナ本体は刃研ぎ不要な替刃式
■割れない、くるわない、サビに強いアルミ合金台
■基本目盛付で刃出しが簡単!
■最適カンナミニj50をセットしています。
ケースは高級木箱
替刃1枚と安全手袋付
替刃は最適カンナミニj50木工用が使用できます
| 商 品 名 |
かつお削り器ミニj50木箱 |
| サ イ ズ |
110x260x120mm |
| 販売価格 |
9,240円(税込) |
従来のかつお削り器との違い
従来のかつお削り器はカンナの台の部分に樫の木を使用しています。
木の台は天候に応じて水分を多く含んだり、乾燥したりします。
そのたびに木の台はくるいを生じます。その為、台割れ、刃に錆びつく等で
台を直す必要が生じます。
また、刃研ぎをする必要もあります。
ジャンプのかつお削り器は台の部分をアルミ合金台にして台割れ、台に刃の錆び付き等が生じるという問題点を解消しています。替刃式なので刃研ぎも不要です。
台をなおす必要もなく、刃を取り替えることによりいつでも新品同様に長くご使用いただけます。 |
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鰹節の削り方
鰹節のすじにそって削ります。削る15分位前にぬれふきんで削る部分を
くるんでおくとよく削れます。
鰹節の保管方法
ラップに包み冷蔵庫に保管しておくと風味もにげません。


削りたての鰹節は香りが違います。
この季節、風味豊かな鰹節で冷奴はいかがでしょう。
このかつお削り器にはミニj50がセットされています。
アルミダイキャスト台なので、台を直す必要がなく、また、替刃式なので
刃研ぎも不要です。